Leitfaden
So verlangen Sie Anzahlungen für Tischreservierungen
Eine Anzahlung macht aus „wir kommen vielleicht“ ein „wir kommen“. Für die richtigen Buchungen eingesetzt, beendet sie No-Shows bei großen Gruppen und vollen Abenden fast vollständig, ohne das Paar abzuschrecken, das einen Dienstagabend bucht.
Anzahlung oder Kartengarantie?
Anzahlung: Ein fester Betrag pro Person wird bei der Buchung eingezogen und am Abend von der Rechnung abgezogen. Am besten für Veranstaltungen, Festmenüs und Weihnachten, wenn Sie für die Gäste Ware einkaufen. Kartengarantie: Die Karte wird gespeichert, und nichts wird eingezogen, außer die Gäste erscheinen nicht oder stornieren zu spät. Am besten für normale volle Abende, weil es freundlicher wirkt. Unser Artikel über Anzahlung oder Kartengarantie geht ausführlicher darauf ein.
Wann sollten Sie fragen?
- Gruppen ab sechs Personen (oder in der Größe, bei der ein Ausbleiben wehtut).
- Veranstaltungen, Degustationsmenüs, Weihnachten und Silvester.
- Freitag- und Samstagabende, wenn No-Shows ein Problem sind.
Fragen Sie nicht bei jeder Buchung danach, wenn es nicht sein muss. Ein kleiner Tisch an einem ruhigen Abend ist mit einer Erinnerungs-E-Mail besser bedient.
Wie viel?
£5 bis £10 pro Kopf bei normalem Essen, oder ein Anteil am Menüpreis bei Veranstaltungen (zum Beispiel £10 bei einem Weihnachtsmenü für £35). Genug, damit Leute es sich zweimal überlegen, nicht zu erscheinen, aber nicht so viel, dass sie vom Buchen abgehalten werden.
Rückerstattungen und Stornierungen
Legen Sie eine klare Stornofrist fest, etwa 48 Stunden, und nehmen Sie sie in Ihre Buchungsbedingungen auf. Wer rechtzeitig storniert, bekommt die Anzahlung zurück oder die Kartengarantie wird freigegeben; wer die Frist verpasst, bei dem behalten Sie sie. Klarheit von Anfang an macht es fair, und genau das erwarten auch die Zahlungsdienstleister.
So richten Sie es in Nabsie ein
- Eröffnen Sie ein kostenloses Konto auf stripe.com. Stripe zahlt auf Ihr eigenes Bankkonto aus, Nabsie berührt das Geld nie.
- Gehen Sie in Stripe zu Entwickler, API-Schlüssel. Kopieren Sie die beiden Schlüssel in Nabsie unter Einstellungen, Anzahlungen.
- Tragen Sie die auf dieser Seite angezeigte Webhook-Adresse in Stripe ein und fügen Sie das Signing Secret wieder in Nabsie ein.
- Wählen Sie Anzahlung oder Kartengarantie, den Betrag pro Person, für welche Gruppengrößen und Tage sie gilt und Ihre Stornofrist.
- Machen Sie eine Testbuchung mit Ihrer eigenen Karte, um zu sehen, was Gäste sehen.
Stripe berechnet für jede Zahlung seine eigene Kartengebühr; Nabsie schlägt nichts darauf. Anzahlungen gibt es mit Pro für £29.99 im Monat, und auf Wunsch richten wir sie kostenlos gemeinsam mit Ihnen ein.
FAQ
Fragen zu Anzahlungen
Ist es im Vereinigten Königreich erlaubt, für eine Restaurantreservierung eine Anzahlung zu verlangen?
Ja. Anzahlungen und Gebühren bei No-Shows sind in der britischen Gastronomie üblich. Machen Sie Ihre Bedingungen bei der Buchung klar, einschließlich der Höhe, wann zurückerstattet wird und wie lang die Stornofrist ist.
Behält Nabsie einen Anteil der Anzahlungen ein?
Nein. Zahlungen laufen über Ihr eigenes Stripe-Konto. Stripe berechnet seine übliche Kartengebühr, Nabsie nimmt nichts.
Kann ich Anzahlungen nur für große Gruppen verlangen?
Ja. Legen Sie fest, ab welcher Personenzahl es gilt und an welchen Tagen. Kleinere Tische buchen wie gewohnt.
Was passiert, wenn sie nicht erscheinen?
Bei einer Anzahlung behalten Sie sie. Bei einer Kartengarantie markieren Sie die Buchung als No-Show, und die Karte wird belastet. Garantien werden automatisch freigegeben, wenn die Gäste erscheinen oder rechtzeitig stornieren.
Hören Sie auf, für leere Tische zu zahlen
Anzahlungen und Kartengarantie im Tarif Pro, kostenlos mit Ihnen eingerichtet.
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